Bereiding:

1. Boontjes gaar koken.

2. Uien in bakboter lichtbruin fruiten.

3. Champignons en paprikas ook bakken en paprikas beetgaar smoren.

4. Als de boontjes gaar zijn deze afgieten.

5. Paprikas champignons en uien toevoegen.

6. Alles goed omscheppen, en eventueel zout en peper toevoegen.

7. Als laatste een blikje mais toevoegen en omscheppen.

8. In plaats van peper is een theelepeltje sambal oelek ook erg lekker.

Serveertips:

     Heerlijk met gebakken aardappeltjes of witte rijst.

     Hier kunt u gerust ook een heerlijk volle rode franse of italiaanse wijn bij serveren !